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完全無農薬無施肥自然栽培で自然の力でじっくりそだった新米をどうぞ
この朝日米は、
・人工交配していない希少な在来種で固定種
・コシヒカリやササニシキ、あきたこまちなど、おいしいお米のほとんどのルーツ
・毎日のご飯としてはもちろん、寿司店、料亭などお米のプロから高い人気と信頼を集めています。
2.5kg小分け真空パックにして、ダンボール箱（再利用）に入れてお送りします。
長期保存も可能です。尚、運送中に空気が入ってしまったものがあれば、先に
お召し上がりください。
土日祝日の発送は、できません。
特徴
全く農薬を使用していません(除草剤,殺虫剤など)
その水田でとれた、稲の藁、春の雑草、水田の生き物たちが肥料です。
牛糞等の家畜系の有機肥料を全く使用していませんので
抗生物質、放射能、ホルモン剤の心配がありません。
通常より広く植えて光合成が出来やすいようにして育てます。
乳酸菌・酵母菌の助けを借りて、元気に育てます。
１．甘みとうまみを感じるおいしいお米
２．大粒で、適度な粘りと歯ごたえが特徴
３．寿司やおにぎりにも適している冷めてもおいしい
４．炊飯増加率が高く、業務用にも優れている
美味しいんだけど、栽培するのに手間暇がかかり、効率化・
機械化の波で生産者が激減してしまい、いつしか「幻の米」
と呼ばれるようになっていました。
その原因は、現代の農薬と肥料を使って育てる普通の栽培方法ですと
肥料により足腰が弱くなるため倒れてしまいやすく、
コンバインで刈取時に脱粒が多く、お米粒が落ちやすく、収量が少なくなります。
しかし、自然栽培でそだてますと肥料を使いませんので、しっかりがっちり育ちます。
収量が少なくても、美味しさのため、自然栽培に手間暇かかっても
安心のためですので、先代から頑張って作り続けています。
種は、自家採取、苗も自家で育てています。
お客さまから
「本日お米が届き、早速今晩白米にして食べてみました。大変満足しています。
明日は胚芽米でいただき、その次は発芽玄米で、そして、最後は、酵素玄米で
いただきたいと思います。甘酒も。ぬかは、ぬか漬けに利用しています。」
感謝＼(^_^)／
レシピ例「酵素玄米」等で検索されますと、はじめてでも簡単に美味しい方法が出てますよ。